2020年9月4日
傷茄子祭りになるかと思いきや。。
お店さんの売り場を汚い茄子で埋めるわけにはいかないと、
傷茄子たちは畑に骨を埋めましたとさ。
寂しい。
というわけで、しばらくはごめんなさい。
茄子がほとんどありません。
こういう話をすると、
もったいない！！ってなります。
分かります。
でも、畑で骨を埋めるのは、土にかえると
捉えてもらってもいいですか？
うちの畑的には、
こうして、かわいく悲哀を表現して、
多少のワケありはださせてもらっています。
私たちは農家で、
農家はメーカーです。
野菜を商品として出すにあたって
私たちの品質基準があり、理想の姿があります。
やっぱり自信を持って出せる商品を食べてもらいたい。
ただ、今回は
お店さんにご迷惑をおかけしない形の
ネット販売という道も考えました。
この方向に関しては、今後も考えていきたいなぁと
思う所です。
あ、そんな対応のひとつとして、
トマトは冷凍トマト実験を始めました。
うちのトマトは完熟どりしているので、
過熟のリスクが大きくて、
そのどうしても出てしまう過熟果は
めっちゃ美味しいんやけど、
割れたり、柔らかかったり。
その子たちをどうにか食べてもらえないかと
今シーズンのチャレンジです。
こちらの行方はお楽しみに！！
