いつも、今日の出来事絵日記ですが、
今日は初!お題スロットをやってみました。
というわけで、昨日収穫が少なすぎて出荷できなかった畑ですが、
本日は出荷できましたー。
良い感じに水ナスも大きくなって、
トマトも調子が出てきました。
トマトは、ミディートマトと、ミニトマトは、黄色いピッコラカナリアと、赤いチカという品種。あと、シシリアンルージュという品種を育てています。
このシシリアンルージュ、長細くて、形はちょっとアイコに似ていると思います。
アイコより大きいんですが、アイコは甘いのに対して、シシリアンルージュは旨みと酸味が特徴!
調理して、最高に美味しくなるトマトだそうで、
加熱すると、その強い旨みや、適度な酸味が絶品のトマトソースなどになるらしいです。
まだ、この品種は出荷できるほど量が無いのですが、
これは是非、レシピ付きの封入カードが欲しい!!!
料理が得意なおとに、レシピ開発を依頼中です。