暑い暑い日が続きます。
今朝も5時半起きで、7時前に畑に到着しました。
水ナス収穫です。
だいぶ木の高さも出てきて、傷モノは前と比較すると減ってはいますが、
やっぱり出てくる傷モノ。。。
勿体ない。売り物にはならないですが、
頑張って食べるぞーー!!
というわけで、連日ナス三昧です。
もう水ナスとか関係なく、ナス料理に使います。
昨日からトマトが始まってきたので、
晩御飯は茄子のトマトパスタにしました。
トマト缶を使わず、傷モノミディートマトを大量に湯むきし、煮詰めてトマトソースにしました。
おとに大好評!
茄子好きなのでこの連日の茄子料理、全然いけますが、
茄子苦手な人には、家庭崩壊レベルです。
でも水ナスは丸くてかわいい。
見た目だけでも好きになれそうですよ。